á la carte – Speisekarte

Frische ist unser Markenzeichen.

Alle Saucen sowie Dressings werden ohne Konservierungsstoffe selbst zubereitet.

Es werden nur gutverträgliche Fette und Öle (naturbelassen) verwendet.

Wir arbeiten mit regional führenden Lieferanten, so dass der Ursprung und die Qualität unserer Produkte und Lebensmittel belegbar ist.

Wir gehen auf spezielle Wünsche unserer Gäste ein wie Unverträglichkeiten bzw. Allergien.
Unser Fachpersonal berät Sie gern und unsere Chefköche reagieren sofort.

 

Vorspeisen & kleine Köstlichkeiten
Rotes Linsensüppchen
mit Chorizo-Chips
4,00 €
Geräucherter Graved Lachs
an Zupfsalaten mit Avocado-Dip & Röstis
10,00€
Carpaccio vom Rind
an Basilikum-Pesto & geschwenkten Champignons mit feinem Pecorino, dazu Baguette
10,00€
Internationale Käsevariation
neben Oliven & Früchten dazu 2’erlei Baguette
12,00€
Mediterrane Vorspeisenplatte „Villa Stern“
Ziegenkäse-Buscetta
mit Serrano–Melonenschiffchen, Antipasti,
Garnelen im Kartoffelnest & Knoblauchbaguette;
ab 2 Personen – pro Person ( 11,00€ )
13,00€
Vitello Tonnato vom Kalb mit Thunfischdip
Oliven & Rauke dazu Baguette
10,00€

Getränkeempfehlung: Zwickl – Kellerbier 0,5l
(leicht bekömmlich, mit wenig Kohlensäure)

Der Salatgarten bietet an
Gemischter Salat
verschiedene Blattsalate & Frischgemüse
unter Hausdressing
5,00€
Salatteller „Villa Stern“
mit gebratenen Rinderfetzen 13,00€
mit Rosmarinkartoffelspalten & Räucherlachs 12,00€
mit gebratenen Riesengarnelen & Knoblauch 11,00€
mit gebratenen Champignons & Ziegenkäse-Crostini 10,00€
„Pasta basta“
Räucherlachsstreifen
auf Tomaten-Minzsuko
mit Pasta & Pecorino
11,00€
Zarte Streifen vom Rind
mit Champignons in Pfeffersauce
zu Pasta & Pecorino
13,00€
Schweineschnitzel
gefüllt mit Feta, Serranoschinken & Basilikumpesto
auf Tomatensuko & Pasta
13,00€
bitte wählen Sie aus unserer Pasta:
Spagetti, Tagliatelle oder Garganelli Romagnoli

Getränkeempfehlung: Rotwein Spätburgunder trocken (Baden)

Vegetarische Gerichte
Gemüse-Curry
mit gebackenen Tofu & Zitronenbulgur
9,00€
Mediterranes Grillgemüse
an Tomatensuko mit Pasta & Pecorino
9,00€
Fisch - frisch auf den Tisch
Riesengarnelen
geschwenkt in Kokos – Lauchsauce
serviert mit frischem Baguette
kleine Portion: 9,00€
große Portion: 14,00€
mit Pasta: 14,00€
Gebratenes Kabeljaufilet
auf geschmortem Gurkengemüse
mit Kartoffel–Lauchstampf
13,00€
Fischtopf „Villa Stern“
auf Grillgemüse mit Zitronensauce
sowie Kartoffelspalten
15,00€
Villa Stern - Schlemmergerichte
Schnitzel „Wiener Art“
serviert mit Marktgemüse der Saison
& Rosmarinkartoffeln
11,00€
Hähnchenbrustfilet
an exotischen Gemüse-Curry
sowie duftendem Jasminreis
13,00€
Zartes Hähnchenbrustfilet
mit Tomaten-Zuckerschotengemüse & Maispüree
13,00€
Schweinefilet auf Balsamico Champignons
mit Apfel-Nuss-Chutney & Kartoffelrösti
16,00€
Australisches Flanksteak „Café de Paris“
an Salatvariation mit gegrillter Avocado
& gebackenen Süßkartoffeln
18,00€
Pizza „appena sfornato“ - „frisch aus dem Steinofen“
Königin Margherita
Tomate, Mozzarella, Basilikum
6,50€
Vegetariano
Tomate, Mozzarella, verschiedene Gemüse
8,00€
Tonno Acciuga
Tomate, Mozzarella, Thunfisch –Sardellen, Oliven
9,50€
Stupido Capra “Blöde Ziege”
Tomate, Ziegenkäse, Schinken, Rauke
9,00€
Speziale
Tomaten, Ananas, Schinken & Käse
8,00€
Villa Stern
Frischer Lachs, Paprika, Avocado, Mozzarella
10,00€
Barbecue
Tomate, Mozzarella, Rinderstreifen,
Zwiebel, Mais, Paprika
10,00€

Lassen Sie sich Ihre Pizza nach Wunsch belegen!
Gern auch mit extra Knoblauch.
Keine Extrakosten & auch zum Mitnehmen.

Buon Appetito!

Dessertempfehlungen
Wiener Apfelstrudel
an Vanilleeis mit Sahne
5,50€
Gebackene Marillenfruchtknödel
an Vanilleeis mit Knusperstreuseln
4,50€
Kokos-Panna cotta
an Erbeerchutney mit Crumble & Minzpesto
4,00€

Zusätzlich bieten wir eine Auswahl feinster Eisspezialitäten an.


Über die Angebotstafel im Restaurant bieten wir Ihnen regelmäßig wechselnde zusätzliche kulinarische Köstlichkeiten!

Erst wenn Sie als unsere Gäste mit WIEDERKOMMEN „drohen“, dann sind wir zufrieden.